これだけで、お酒のおつまみにも。

日々のお料理もラクになる、

魅惑の調味料！

おんみつ堂の手づくり調味料シリーズ。

第一弾は、

Yuki’s Kitchen

の

「ゆずこしょう」です。

柚子が完熟する頃になると、

キッチンで柚子をすりつぶし、

ひたすら青唐辛子を刻んで

毎年、大量に作る由紀さん。

◆

そんな由紀さんの手づくり柚子胡椒は、

これまで食べたことのない柚子胡椒！

◆

工場生産品とは違って、

青唐辛子の大きさが

均一じゃないのが魅力です。

◆

材料は柚子・青唐辛子・塩の３点のみ。

化学添加物は一切ナシなので

雑味もなく、

柚子で和えた

青唐辛子を食べている感覚。

まさに、

薬味というカテゴリーを超えた美味しさ。

◆

季節ものにつき、在庫がなくなり次第、

今季は終了！

手づくりならではの

インパクトある味を体感してください。

食べ方いろいろ、アイデア次第。

1. 1. 夏なら冷やっこ、冬ならお鍋に添えて。
   2. 肉にも魚にも合う。味付けナシで焼いた肉や魚に添えるだけ。ラクチン♪
   3. 唐揚げの下味にも。
   4. 生牡蠣に添えると、料亭の味に？！
   5. 卵サンドのアレンジにも。卵（２コ）＋柚子胡椒（小匙１）＋レモン汁（小匙１）＋マヨネーズ（大匙１〜２）が目安。これに玉ねぎのみじん切りを加えたら、タルタルソースもできちゃう。
   6. バターを練り混ぜれば、柚子胡椒バターの完成。サンドイッチやパスタの味付けに使っても絶品！
   7. もやしやきのこ、長芋、じゃがいもなど野菜を炒めるだけで食欲そそる一品に。
   8. 日本酒や焼酎好きならもう、このままおつまみとしてどうぞ！

◇ご購入はこちら◇